Mousse de Plátano con Fresas
sin gluten, sin azúcar refinada, sin lácteos y sin huevos
2 Porciones
Preparación 10´
Sin cocción
Receta Sencilla en toda regla: puedes preparar un postre super sano y rico en un par de minutos.
INGREDIENTES
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2 Plátanos grandes (yo usé dos bien maduros que se iban a echar a perder si no los consumía)
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8 Fresas grandes
OPCIONAL: Un puñado de almendras o nueces molidas.
También puedes ponerle como extra galletas molidas, o pedacitos de chocolate.
PREPARACIÓN
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Dejas los plátanos un ratito en el congelador para que tengan una consistencia más dura. Los pelas y los pasas por el procesador de alimentos o la pimer. Verás como se transforma en una especie de crema.
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Picas las fresas en cuadraditos pequeños.
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En un recipiente colocas primero un pequeño colchón de fresas y luego un par de cucharadas del "mousse" de plátano, luego vuelves a poner otro poco de fresas por encima.
EXTRA TIPS
* Puedes ponerle trocitos de plátano para decorar también.
