ALIMENTACION SIN GLUTEN | SIN LACTEOS | SIN AZUCAR

INGREDIENTES

 

• 1 ½ taza de piña en lata (he usado la que viene sin azúcar añadida para poder usar también el zumo)

• ¼ taza del zumo de piña (que viene en la propia lata)

• ¼ taza de azúcar de coco (puedes reemplazar por stevia, miel o el endulzante que uses habitualmente)

• ½ de leche de coco

• 1 cucharadita de extracto de coco

 

PREPARACIÓN

1. Trocea la piña y colócala en una batidora de vaso junto al zumo de piña, el azúcar, la leche de coco y el extracto de coco. Bátelo hasta que obtengas una consistencia cremosa.

2. Vierte la preparación en un molde de palitos helado y llévalo al freezer/congelador durante unas 4 horas aproximadamente.