ALIMENTACION SIN GLUTEN | SIN LACTEOS | SIN AZUCAR

INGREDIENTES

• 1 taza de pepino cortado en rodajas finitas

• 1 taza de zumo de limón recién exprimido (sin semillas)

• 1 taza de zumo de lima recién exprimida (sin semillas)

• 1 taza de agua fría

• Endulzante que utilices: yo usé stevia (puedes hacerlo con miel, ágave)

 

PREPARACIÓN

Tienes dos formas de preparar estos palitos helados:

MODO 1

• Coloca todo en una batidora de vaso hasta que se combinen bien todos los ingredientes, lo viertes en los moldes de palitos de helado y lo dejas en el congelador unas 4 horas.

MODO 2

• Si quieres una versión más mona de los palitos, puedes mezclar el limón, la lima, el agua y el endulzante y verterlo en los moldes de palitos de helado. Lo llevas al congelador por una hora más o menos.

• Luego con delicadeza rompes un poquito la escarcha que se ha formado y en el medio vas introduciendo las rodajitas finas de pepino dentro del helado. Vuelves a meter en el congelador por tres horas más hasta que se hayan solidificado.